手工發(fā)酵的酸奶原料奶是利用國際公認(rèn)很好的消毒方式巴氏消毒法(95度5分鐘)進(jìn)行消毒, 程度地保留了牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì),然后經(jīng)自主專利的酸奶設(shè)備和乳酸菌進(jìn)行自然發(fā)酵,約為4-6小時(shí),發(fā)酵充分,所以手工酸奶質(zhì)地細(xì)膩、冰清玉潔,口感醇和溫潤,綿香持久。
手工酸奶制作技術(shù)教學(xué)
A、理論學(xué)習(xí):
1、流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造。
學(xué)員記錄筆記
B、示范講解:
1、專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
C.自我實(shí)踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
學(xué)不會(huì),就退款!
我不能給您很低的價(jià)格,只能給您很高的品質(zhì)。我寧可為價(jià)格解釋一陣子,也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。