雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一,是華夫餅的一種變體。臺灣稱雞蛋糕,又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時口感特別彈牙。
創(chuàng)飛雞蛋仔由創(chuàng)飛甜點大師悉心研究更新,具有香氣濃郁、口感酥脆、色澤誘人、外形獨特的特點,并有多種口味可以選擇學習,是蛋的鮮香和奶的醇香的完美結(jié)合,更有獨有配方精致而成的酥脆外殼,香氣四溢使人聞香而來。
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